코끼리마늘 이라고 아시는지요?
1940년대까지 농가에서 재배한 토종마늘이였다네요.
이후 소비가 적어 자취를 감췄다가 6.25 전쟁때 종자를
가져갔던 미국측이 2007년 유전자 정보를 영구반환
하면서 관심을 모았습니다
그후 전남 강진에서 시행착오 끝에 재배성공해서
종자보급을 하고 있으나 아직 양이 적다고 합니다.
저번주 전남 함평 지인집에서 종자를 좀 얻었습니다.
꽃이 아름다워 관상용으로 심어 볼려합니다.
크기가 어마무시 합니다
생으로 맛은 마늘과 같고 끝에 쓴맛이 조금 올라와요
구워 먹으니까 단맛이 좀 있네요.