2026/05 12

봉화군 도암정

정면 3칸, 측면 1칸 반 규모의 단층 홑처마 팔작지붕 건물. 1984년 경상북도 민속자료로 지정되었다. 김종걸(金宗傑)이 1650년(효종 원년)에 건립하여 당대의 유림들과 교유하며 시사공론(時事公論)과 시영(詩詠)을 즐기던 정자이다.정자의 전면에는 방형(方形)의 연지(蓮池)를 조성하였는데 주위의 바위와 노송들이 정자와 좋은 조화를 이루어 있어 조선시대 사대부들의 뛰어난 조경미를 잘 나타내주고 있다.평면은 1칸의 우물마루를 중심으로 좌우에 온돌방을 둔 중당협실형(中堂夾室形)으로 구성되어 있는데 전면의 반칸은 누마루로 꾸미고, 주위에는 계자각 난간((鷄子脚 欄干)을 둘렀다. 초석(礎石)은 자연석 주초(柱礎)를 사용하였는데, 후면에는 별도의 주초를 놓지 않고 자연암반 위에 바로 기둥을 세웠다.기둥은 전면에만..

때 이른 코스모스, 알고보니

원래 토종 코스모스는 낮의 길이가 짧아지는 가을에 꽃을 피우는 대표적인 '단일(短日) 식물'입니다.하지만 최근 지자체나 화단 등에서 조경용으로 심는 코스모스는 낮 길이에 크게 영향을 받지 않고, 심은 지 2~3달만 지나면 꽃을 피우는 '조생종'이나 '사계절용' 품종인 경우가 많습니다. 이 품종들은 봄에 씨를 뿌리면 여름이 오기 전인 5월부터 꽃을 피우기 시작합니다. 사진의 피코티 코스모스는 세계적으로 널리 심어지는 '센세이션'이라는 대표적인 코스모스 품종군에 속합니다. 이 센세이션 계열의 가장 큰 특징이 바로 ‘조생종(Early-flowering)'이라는 점입니다. 재래종 코스모스처럼 가을이 될 때까지 마냥 기다리는 것이 아니라, 봄에 씨를 뿌리면 약 60~70일(두 달 남짓) 만에 아주 빠르게 꽃을 ..

산목련(함박꽃나무)과 백목련과의 차이와 꽃차 만들기

꽃차용으로 2026년 5월 23일에 채취하였습니다.1.개화시기1)산목련 : 5~6월(늦은 봄에서 초여름)2)백목련 : 3~4월(이른 봄)2.꽃피는 순서1)산목련 : 초록 잎이 다 자란 후 꽃이 핌2)백목련 : 잎이 나기 전, 앙상한 가지에 꽃부터 핌3.꽃의 방향1)산목련 : 수줍게 아래나 옆을 향해 고개를 숙임2)백목련 : 하늘을 향해 활짝 위로 피어남4.꽃의 특징1)산목련 : 하얀 꽃잎 가운데 붉은 수술이 선명함2)백목련 : 꽃잎 전체가 순백색임

홈메이드 미국식 브라우니

공식적인 첫 등장은 1893년 시카고 만국박람회입니다.당시 시카고의 유명한 호텔이었던 팔머 하우스(Palmer House)의 소유주 아내였던 버사 팔머(Bertha Palmer)는 호텔 주방장에게 특별한 디저트를 요청했습니다. 박람회에 참석하는 여성들이 “도시락 가방에 넣고 다니기 편하면서, 케이크보다 작고 쿠키처럼 간편하게 먹을 수 있는 디저트"가 필요하다는 이유였죠.이렇게 탄생한 최초의 브라우니는 초콜릿과 버터, 호두를 듬뿍 넣고 위에는 달콤한 살구 글레이즈(즙)를 바른 형태였습니다. 지금도 시카고의 팔머 하우스 힐튼 호텔에 가면 이 1893년 당시의 오리지널 레시피로 만든 브라우니를 맛볼 수 있습니다.브라우니 이름의 유래는 당시 미국 작가 파머 콕스(Palmer Cox)가 쓴 인기 동화 책에 나오는..